Du behöver:

115 g smör, rumstempurerat

1 ¼ dl strösocker

2 ägg

2 dl vetemjöl

2 msk mjölk

2 msk kakao

hackad mörk choklad (valfritt)

Gör så här:

Sätt först ugnen på 180 grader. Ställ pappersformarna i antingen en muffinsplåt eller en vanlig.
Vispa ihop smör och socker i en skål till en vit, pösig smet. Du kan antingen vispa för hand eller med elvisp. Vispa sedan ner äggen, ett i taget.
Vänd ner mjölet. Rör ner mjölk och kakao. Det ska bli en krämig smet som går att skeda upp i formarna.
Ta en matsked och skeda över smeten i muffinsformarna, eventuellt lägg lite hackad choklad på varje. Grädda ca 17 minuter tills muffinsen rest sig. Kontrollera att muffinsen är klara med en provsticka. De är klara om stickan är helt ren nör du stuckit ner den i mitten på en muffins.

Lägg över muffinsen på galler och låt svalna helt.

Klart!

Njut av dessa enkla, men riktigt goda muffinsarna! :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

                                                                              Nu är vi hemma efter två heldagar och en natt i Stockholm!Igår tittade vi ...

                                                                                                                ...

  Idag har Västerås första Prideparad ägt rum! Jag gick i paraden tillsammans med några vänner, det var sjukt roligt. Efter paraden hölls det tal och därefter umgicks jag med många härliga människor :)   #Västerås #Pride #Prideparad #loveislov...