Ca 20 minuter + tid att stelna 

Du behöver:

200 g finhackad ljus choklad eller mjölkchoklad

300 g finhackad mörk choklad (70%)

1 burk kondenserad mjölk

2,5 dl saltade jordnötter

1,5 tsk vaniljsocker

Gör så här:

1. Klä en form, ca 20x20 cm, med bakplåtspapper.

2. Lägg chokladen i en bunke tillsammans med den kondenserade mjölken. Smält i vattenbad och vispa till en hård smet.

3. Blanda ner jordnötter och vaniljsocker i chokladen. Häll upp smeten i formen och släta till ytan med en sked.

4. Låt svalna och sätt in i kylskåpet i minst en timme.

5. Ta ut fudgen och skär den i fyrkanter.

Klart!

Lätt som en plätt och supergott.

Du behöver:

115 g smör, rumstempurerat

1 ¼ dl strösocker

2 ägg

2 dl vetemjöl

2 msk mjölk

2 msk kakao

hackad mörk choklad (valfritt)

Gör så här:

Sätt först ugnen på 180 grader. Ställ pappersformarna i antingen en muffinsplåt eller en vanlig.
Vispa ihop smör och socker i en skål till en vit, pösig smet. Du kan antingen vispa för hand eller med elvisp. Vispa sedan ner äggen, ett i taget.
Vänd ner mjölet. Rör ner mjölk och kakao. Det ska bli en krämig smet som går att skeda upp i formarna.
Ta en matsked och skeda över smeten i muffinsformarna, eventuellt lägg lite hackad choklad på varje. Grädda ca 17 minuter tills muffinsen rest sig. Kontrollera att muffinsen är klara med en provsticka. De är klara om stickan är helt ren nör du stuckit ner den i mitten på en muffins.

Lägg över muffinsen på galler och låt svalna helt.

Klart!

Njut av dessa enkla, men riktigt goda muffinsarna! :)

Enkel, men tusan så god!

15-30 st

Du behöver:

50 g smör

2 medelstora ägg

1 dl socker

200 g kokosflingor

rivet skal av 1 lime eller 1/2 citron om du vill

Gör så här:

Sätt ugnen på 174 grader. Smält smöret.
Rör ihop ägg och socker i en skål.

Tillsätt kokosflingor, limeskal och smör och rör ihop till en smet. Låt stå 10 min. Klicka ut smeten med hjälp av två teskedar och forma till 15 stora eller 30 små toppar på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen ca 15 min för stora toppar och ca 10 min för små toppar.

Ett tips är att låta kakorna kallna. Doppa sedan den övre eller undre delen i smält choklad.
Ställ dem sedan att stelna på bakplåtspapper.

Själv tycker jag det är lika gott utan choklad som med, men det är en smaksak :)

De kanske inte blev världens rundaste cookies, haha.. men goda va dom!

Till 4 pizzor

Du behöver:

Tomatsås (finns att köpa färdig, men jag föredrar att göra egen)

Ett paket rökt och strimlad skinka

Riven ost efter smak

Oregano också efter smak

Ett paket pitabröd med 4 bröd

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Klä en plåt med bakplåtspapper. Lägg alla ingredienserna på pitabröden.

Grädda mitt i ugnen ca 15 min, men gå och kolla till då och då. Pizzorna är färdiga när osten har smält och pizzorna har fått lite färg.

And that's it!

Enjoy!